Dali ste znali da je slavonski kulin zaštićen na europskoj razini?

Dali znate da takav jedan proizvod na sebi nosi pravovaljanu oznaku i pečat?

Dali znate da takav jedan pečat garantira Vama kao kupcu da je proizvod istinski napravljen po specifikaciji koja je napisana na razini europske unije?

U jednom takvom proizvodu proizvođač kulina mora dokazati:

  • da je svinja isključivo domaće proizvodnje
  • da je pasmina svinje isključivo prema specifikaciji
  • da je svinja starija od jedne godine
  • da je klanje svinje odrađeno po standardima u ovlaštenoj klaonici
  • da je u samoj preradi u % korišteno točno onoliko mesa određene klase kako je propisano
  • da je proizvod vezan špagom koja je propisana dokumentom
  • da je proizvod dimljen na određenom vrsti drveta koja je propisana dokumentom
  • da je dozrijevanje proizvoda minimalno 150 dana

Finalno institucija zadužena za kontrolu zaštićenog proizvoda u cijelom postupku proizvodnje na kraju uzima uzorak i provjerava dali odgovara specifikacijom.

Sa zadovoljstvom i ponosom možemo reći kako će tvrtka Panonis imati takve proizvode u svojoj ponudi te da za iste možete poslati upit.